Andrea e Alessio,

I Gemelli della Pizza, sono cresciuti immersi nel profumo del basilico fresco e nel calore del forno a legna nella cucina di famiglia a Roma. Fin da piccoli, erano inseparabili nonostante le loro differenze caraterialli: Andrea era metodico e appasionato di alimenti .mentre Alession era estroverso, creativo e con un gusto impeccabile per il design e la comunicazione. Entrambi condividevano un sogno: rivoluzionare il mondo della pizza.

Dopo gli studi nel settore alberghiero e diventando chef affermati, i gemelli hanno fatto la loro prima esperienza imprenditoriale con una piccola pizzeria d'asporto che ha stupito le persone con le loro creazioni culinarie. Successivamente, hanno girato Roma lavorando e collaborando con i migliori pizzaioli e panificatori del settore, come Bonci Gabriele e Angelo Iezzi.

Dopo queste esperienza, ritrovandosi pieni di idee e determinazione, i gemelli decisero di aprire una pizzeria laboratorio dove ogni pizza era una piccola opera d'arte, frutto di studio scientifico e creatività gastronomica. Il loro primo colpomdi genio fu un impasto studiato appositamente per le consegne a domicilio, con un mix di farine macinate a petra che rendeva la loro pizza digeribile e dal sapore unico.

La loro pasione non si limitava solo alla pizza. I gemelli introdussero anche la cucina italiana nei loro fritti artigianali, come i "lingotti fritti" con dentro i primi piatti della gastronomia italiana. La loro estroversione e creatività si riflettevano anche nella presentazione dei piatti, con panatura in 3D che rendevano ogni pasto un'esperienza culinaria unica.

La loro pizzeria laboratorio è diventata un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza gastronomica innovativa e unica, frutto della passione e della creatività dei due gemelli.